Fingerfood

ca 25 g Schweinehack-Medalion mit Feta-Käse (aus Kuhmilch) fertig gebraten

ca. 20 g Teigröllchen mit einer Füllung aus Gemüse, ungebacken

ca. 25g Mozzarella-Käse paniert, vorfritiert

Geflügelhäppchen, geformt aus zerkleinertem hänchenbrustfilet mit 8% flüssigkeitswürzung mit Curry gewürzt, am Stiel, vorfrittiert, ca 25g

Geflügelröllchen, geformt aus zerkleinertem Hähnchenbrustfilet mit 8% Flüssigkeitswürzung, gefüllt mitTomaten und Salami (aus Schweinefleisch9, vorfrittiert, ca. 30 g

Geflügelröllchen, geformt aus zerkleinertem Hähnchenbrustfilet mit 8% Flüssigkeitswürzung, gefüllt mitTomaten und Mais (aus Schweinefleisch9, vorfrittiert, ca. 30 g

Geflügelhäppchen, geformt aus zerkleinertem Hähnchenbrustfilet mit 8% Flüssigkeitswürzung, mit Chili und Paprika gewürzt, am Stiel, roh, vorfrittiert, ca. 25 g

zubereitung aus Broccoli und Cheddar-Käse im Teigmantel, ungebacken

Mai und Weizenmehltacos mit einer Füllung aus Hähnchenfleisch und Gemüse mexikanischer Art, vorfrittiert, ca. 60g

Reisteigröllchen mit einer gegarten füllung aus Gemüse und Peperoniwurst, ungebacken, ca. 40 g

Schweinerippchen gegart mit pikant abgestimmter Barbecue sauce, einzeln entnehmbar. 12 Rips ca.    4 kg, 330 ml sauce 4),2)

Grüne Jalapeno^-chilischote, gefüllt mit einer Käsecreme-Zubereitung in knuspiger Kartoffelpanade, 6 x 1 kg 2)

Große süße Zweibelringe, umhüllt mit knusprigem, goldenen Bierteig 6 x 1 kg 1)

12 x 12 stück gepresste Weizenmehlfladen (Tottilas), vorgebacken

6 x 12 Stück gepresste süße Weizenmehlfladen mit Kakaopulver, vorgebacken

Gepresste süße Weizenmehlfladen mit Kakaopulver, vorgebacken

Gepresste süße Weizenmehlfladen verfeinert mit Apfelsauce und Zimt, vorgebacken

Vier verschiedene asiatische Spezialitaeten, vorgegart. Nudelteigtasche gefüllt mit Hähnchenfleisch, Seetangrolle gefüllt mit Surimi, shrimps und Gemüse, Nudelteigröllchen gefüllt mit Meeresfrüchten und Gemüse, Weißkohltäschchen gefüllt mit shrimps und Bambussprossen.

ca. 80 stück, Gemüsezubereitung mit gekochtem Reis und Soyasauce im Backteig, bestreut mit Glasnudeln

ca 66 stück, Zubereitung aus Rotbarschstückchen und Curry im Backteig, mit kokosflocken bestreut